Minestra di pomodori e zucchine

Ingredienti (per sei persone)

450 gr di pomodori ramati

250 gr di zucchine

240 gr di pasta all'uovo (tipo quadrucci)

1 cipolla piccola

aglio

1,5 lt di brodo vegetale

olio extravergina di oliva

sale

prezzemolo

aglio

Procedimento

Tagliate la cipolla a dadini e lasciatela appassire in una pentola con quattro cucchiai di olio.

Tagliate a dadini le zucchine (senza semi) e i pomodori.

Unite le zucchine alla cipolla e, poco dopo, i pomodori.

Fateli insaporire brevemente , quindi bagnate col brodo caldo e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Aggiungete la pasta, cuocete per un minuto, spegnete il fuoco e aggiustate di sale.

Servite la minestra tiepida o fredda, completandola con un filo d'olio e un pò di prezzemolo e aglio tritato.

Ps. Le mie verdure sono tagliate a pezzi più grossi perchè, alla fine, le ho passate al mixer per farne una vellutata, come piace a noi!

Tian de legumes comme a Nice

Ingredienti

1 melenzana

1 zucchina

2 pomodori

8/10 fette di mozzarella (o provola)

250 gr di salsa di pomodoro

3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

sale

pepe

Procedimento

Lavate le verdure.

Tagliate la melenzana e la zucchina a rondelle non troppo fini e poi gligliatele sulla piastra o in una padella unta d'olio d'oliva.

Mettere su carta assorbente e lasciate raffreddare.

Tagliate la mozzarella a fette in modo da poterla alternare con le verdure.

Tagliare i pomodori a rondelle.

Dentro una mini tortiera rettangolare versare un paio di cucchiai di salsa di pomodoro poi alternare le verdure, i pomodori e la mozzarella in strati ordinati e ben stretti.

Mettere il piatto in forno preriscaldato a 150° per 8/10 minuti, il tempo di far fondere la mozzarella e terminare la cottura delle verdure.

Servite subito.

Ipocrisia

Ma che palle questa ipocrisia.

Ma perchè bisogna fare finta che è tutto a posto e tutto va bene, in nome di che?

Dell'affetto?

Non vedo nessun affetto.

Dei legami familiari?

Non vedo nessuna famiglia.

Basta, mi hanno veramente portata al limite, adesso apro la mia bocca e pure il repertorio.

Sarò la strega che mia madre mi accusa sempre di essere.

Dirò le cose giuste nel modo sbagliato, come ho sempre fatto.

Perchè certa gente se lo merita, si merita di sentirsi dire sul muso che cos'è, che gentaglia è.

Sono stanca di tacere, fare buon viso a cattivo gioco, far finta di niente.

E loro, invece, continuano a fare gli ipocriti e poi pure le vittime senza che nessuno gli dica in faccia quello che davvero sono, cioè dei grandissimi STRONZI.

Sono anni che sopporto, sopporto, sopporto.

In nome di che, ancora non l'ho capito.

E dunque adesso basta.

Mi voglio bene?

Si.

Me ne voglio tanto, talmente tanto da non essere più disposta a sacrificare la mia salute al quieto vivere.

Me ne strafrego del quieto vivere.

E, poi, se sono tranquilla, serena, sincera e non mi mangio il fegato, il quieto vivere ce l'ho dentro di me e va benissimo.

Cosi, a Dio (o chi per Lui) piacendo, chi si deve offendere si offende, chiudiamo i rapporti, e campo meglio di come ho fatto fino a mò.

Questa gente cattiva, perfida, falsa, ipocrita, opportunista e pure tirchia è un fardello che non voglio portarmi addosso un minuto di più.

Calorie

Ieri era l'ultimo giorno di scuola prima di una settimana di vacanze, c'era anche lo spettacolino per Halloween ma Andrea non è potuto andare perchè si è svegliato con un bel 38.5 di febbre!

Cosi, per non farsi mancare niente.

E' stata una giornata da divano, per lui e per me, dato che mi chiamava in continuazione per stargli vicino, come tutti i maschi quando sono malati.

Cominciamo bene!

Oggi sta meglio, ha ancora un pò di febbre ma la prima supposta gli è toccata solo nel tardo pomeriggio: rispetto a ieri che ha iniziato alle 12, è un passo avanti.

Dopo pranzo, dopo le grandi pulizie (perchè la casa è grande, e c'ha pure le scale!!!), dopo aver cucinato, mangiato, pulito la cucina, dopo tutto...

ho detto ( a padre e figlio): "io vado a farmi un giro".

In realtà volevo fare sport ma non mi andava di prendere la bici e di correre non sono capace, dopo 5 metri mi fa male la milza, il fegato, i polmoni e tutto ciò che resta di me!

Quindi ho optato per una camminata veloce.

Cosi, per iniziare.

Magari poi comincio a fare un pò di fiato e provo a correre come si deve, perchè no?

Solo la gym non mi basta, troppo statica, poco sudore, poche tossine eliminate e poca ciccia che se ne va!

Invece cosi non è male, mi è piaciuto!

A parte il fatto che l'autunno è una bellissima stagione, e qui di alberi ce ne sono tanti, con i loro colori meravigliosi, le foglie gialle e rosse, quelle secche già per terra...

Per essere più motivata, Cédric mi ha messo sul cellulare l'applicazione Runtastic , che non è male, visto che calcola distanza percorsa, tempo impiegato e anche calorie bruciate.

Sono uscita di casa tutta ringalluzzita, manco dovessi correre la maratona di New York.

Manco dovessi correre!!!

Con le mie cuffie e la musica a palla (non si fa, lo so) nelle orecchie, sono stata fuori quasi un'ora.

E lo so, non è molto, ma è la prima volta!

E poi io cammino veloce!

Appena rientrata a casa, come una drogata di smartphone qualsiasi, ho controllato i miei risultati:

45 minuti di cammino.

Non male.

Km?

Buh, ho dimenticato di attivare il Gps.

Braaava!

Calorie bruciate?

201.

201 ?

Cioè l'equivalente di un quadretto di cioccolata?

di una tazza di cioccolata calda?

di una fetta di rotolo alla Nutella?

di una mousse al cioccolato?

( per limitarmi a quello che ho mangiato oggi).

Mi sa che da domani devo cominciare a correre.

E non fermarmi!

Forrest Gump della Belgique!!!

La faccia

Ieri sera toccava a Cédric mettere a nanna il pupo.

Non che ci sia una regola, tanto meno un'alternanza: di solito sono io che racconto le storie la sera nel lettone, fino a quando il pupo si addormenta e lo trasbordo nel suo lettino.

Certe sere mi addormento pure io ma, fortunatamente, sono già nel posto giusto.

Andrea preferisce che sia io a farlo addormentare quindi, anche quando va a nanna col suo papà, che gli racconta almeno 4 storie nella illusoria speranza che crolli dal sonno, poi mi chiama.

Meglio, comincia il tormento:

" Papààà, voglio mamma "

" Mamma guarda la tv, dormi con papà "

" Ma io voglio mamma "

" E invece dormi con papà "

" Ma io..."

" Vabbè, te la vado a chiamare ".

Depone le armi in tre nanosecondi.

Cosi io faccio dormire Andrea e lui guarda in santa pace i suoi noiosissimi documentari di montagna spalmato sul divano, sotto la coperta, mangiando cioccolata !!!

Comunque, ieri sera, prima che salissero in camera da letto, poichè il padre aveva già cominciato la lagna (" ma vai tu, che ci vado a fare io? tanto poi vuole te "), ho fatto il discorsetto al pupo:

" senti amore, stasera fai ninna con papà che ti racconta Nemo, l'Orsetto e anche la Formichina. Poi tu gli racconti la storia dei pisellini e di daisy che non vuole mangiarli e poi DORMI !!! Mamma viene a darti un bacino quando ti sei addormentato, ok ? ".

Patti chiari, amicizia lunga.

Sotto la coperta, spalmata sul divano ( senza cioccolata ) ieri c'ero IO, da sola, a guardare "Tutto può succedere", una bella commedia con J. Nickolson, K. Reeves e D. Keaton.

Era quasi mezzanotte, Cédric non era tornato quindi ho dedotto che si fosse addormentato insieme ad Andrea.

Mancavano si e no 5 minuti alla fine del film, quelli decisivi, diciamo, e mentre ero li tutta sorridente che me la godevo, l'immagine sul video sparisce e ne compare un'altra, terribile.

Questa:

Quello scemo e il suo iphone supertecnologico!!!!

Mi ha tolto 5 anni di vita!

Però poi me li ha ridati perchè ho riso come una pazza!!!

"Vieni a letto amoreeeeeeeeeeeee"!!!

Che scemo!!!

La testimone

Oggi ho incontrato l'unica testimone di Geova italiana a Namur, probabilmente in tutto il Belgio!!!

Mi ha fermato per strada e, siccome l'argomento non mi interessava, ho cercato di liberarmene con la mia solita scusa: "non parlo francese, madame".

Ma lei non si è arresa e mi ha chiesto che lingua parlassi.

Ho risposto che parlo inglese e italiano.

Si è illuminata!

"AAAAHHH, voi siete italiana! e di dove? aaaah, calabrese! io sono siciliana, siamo vicine (!!!). E non sapete leggere il francese? ah che peccato, vediamo se ho qualcosa in italiano, vediamo un pò, perchè non mi capita spesso di incontrare degli italiani...no, non ho niente in italiano...ma magari posso venire a casa vostra, dove abitate?".

Dire bugie è peccato anche per i testimoni di Geova????

a proposito di 40 anni...

Nel caso in cui mi illudessi di non dimostrarli, i quasi 40, oggi mi è stato ricordato, e senza troppi giri di parole!

Ho fatto una visita di controllo dalla ginecologa e si chiacchierava di controlli, prevenzione, mammografie (obbligatorie, qui, dai 40 anni) ecc.

E poi mi ha chiesto se ho intenzione di avere altri figli perchè, in questo caso, potrei farla ora la mammografia, dato che non si può fare quando si è incinta.

Le ho risposto che si, vorrei avere un altro bambino ma stiamo un pò temporeggiando, "sa...il lavoro, i soldi, i problemi...".

Mi ha guardato da sopra i suoi occhialetti sul naso e mi ha detto : "Madame Tvosinò, lei ha 39 anni...se lo ricordi".

Minchia!!!

Mò me lo scrivo! (Troisi docet!!!)